Нутрицевтика (nutraceuticals) термин впервые был предложен доктором Стивеном де Фелис, основателем Фонда инноваций в медицине (FIM) в 1989 году.
Слово Nutraceutical возникло как производная двух слов «Питание» (Nutrition) и «Фармацея» (Pharmaceutical).